ERNÄHRUNG

Seminar Ernährung

ÜBERBLICK

Die jahrelange intensive Betreuung von terminal Nierenkranker Menschen, in chronischen Behandlungseinrichtungen erfordert vom betreuenden Team eine qualifizierte, beratende und kontinuierliche Begleitung. Diese muss sich an der persönlichen Situation des einzelnen Menschen angepassten. Ernährung ist eine der tragenden Säulen in der Therapie von nierenkranken Menschen.
Ziel ist es ein Verständnis der physiologischen und pathophysiologischen Grundlagen der Ernährungslehre zu erwerben. Der Teilnehmer(innen) erwirbt theoretischer und praktischer Kenntnisse zur kompetenten Durchführung einer sicheren und angemessenen Ernährungsberatung, um den Bedürfnissen, der einzelnen Patientengerecht zu werden. Grundlagen und Übungen für die tägliche Arbeit werden in diesem Seminar vermittelt.

ZIELGRUPPE

Alle Berufsgruppen, die im Berufsfeld der Nephrologie tätig sind, wie Pflegekräfte, Ärzte, MFA, etc.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten Fortbildungspunkte. Logo Berufl. Pflegende.

DAUER UND AUFBAU

3 Tage von 8.00 -17.00 Uhr

LERNINHALTE

Verknüpfung von theoretischen und praktischen Inhalten durch interaktive Kleingruppenarbeit.
Die umfangreichen Seminarunterlagen werden den Teilnehmern zu Beginn der Schulung ausgehändigt.

Ernährungsstatus und -protokoll, Anamnese, theoretische Grundlagen
Psychosoziale Aspekte von Essen und Trinken, Ernährungsverhalten verändern, Patientenschulung
Physiologische und pathophysiologische Grundlagen der Ernährungslehre: Fettstoffwechsel, Mineralstoffe,
SBH, Phosphathaushalt, Proteinkatabolismus
Ernährungsaspekte bei speziellen Therapieformen: konservative Behandlung, prädialytische Phase, terminale Phase,
Nierenersatztherapie, Transplantation; Ernährung in den verschiedenen Lebensphasen
Enterale und parenterale Ernährung bei akutem Nierenversagen